Kohta vuosi takana Pazzia!

Kangasalan keskustaan avautui uusi ravintola kesäkuussa 2021. Trattoria Pazzi palvelee Kuohunharjuntien ja Ruutanantien kulmassa sijaitsevassa liiketilassa.
 

Ravintolan taustalla on kolme kangasalalaista yrittäjää Eveliina ja Otso Mikkonen sekä Jani Putula, joilla on taustalla pitkä ja monipuolinen kokemus ravintola-alalta. Pazzia olemme ideoineet ja suunnitelleet parin vuoden ajan ja on mahtavaa, että kotikaupungistamme löytyi liiketila näin upealta paikalta. Isoista kahteen suuntaan avautuvista ikkunoista on hienot näkymät Kangasalan kirkolle, kun taas toisessa suunnassa esittäytyy keskustan maamerkki Kangasalatalo. Olemme innoissamme ja ylpeitä, että pääsemme omalta osaltamme rikastuttamaan kaupungin ravintolatarjontaa sekä elävöittämään Kangasalan keskustaa. Paikallisina asukkaina ja uusina yrittäjinä uskomme vahvasti, että Kangasalan keskustan vetovoimaisuus lisääntyy lähivuosina merkittävästi.

Trattoria Pazzin liikeidea on rennon mutkaton ja helposti lähestyttävä, perheystävällinen italialaistyylinen ravintola pienellä skandinaavisella mausteella. Ajatuksenamme on, että ravintolaamme olisi mukava tulla viettämään yhteistä aikaa perheen ja ystävien kanssa maukkaan ruoan sekä miellyttävän palvelun parissa. Ruokalistaltamme löytyy pizzoja, pastoja, risottoa, salaatteja sekä muutama bistrotyylinen pääruoka-annos. Sesongit, juhlapyhät ja erilaiset teemat tulevat näkymään tärkeänä osana toimintaamme. Olemme myös pyrkineet löytämään lähituottajia ja pirkanmaalaisia pienyrittäjiä sekä heidän tuotteitaan niin ruoka- kuin juomalistalle.

Pazzin juomalista on suunniteltu kattavaksi ja valikoimassa on muun muassa pienpanimo-oluita sekä tietenkin viinejä Italiasta ja muualta maailmasta. Ideana onkin, että Trattoria Pazziin voi poiketa myös lasilliselle esimerkiksi ennen tai jälkeen Kangasalatalossa käyntiä tai pistäytyä ravintolan edessä olevalle viihtyisälle terassille vaikkapa jäätelöille perheen kanssa. Arkisin ravintolassa valmistetaan pöytiin tarjoiltavaa lounasta, jonka sisältö noudattelee italialaishenkistä liikeideaa ja tarjoaa päivittäin kolme erilaista vaihtoehtoa. Lounaalla on aina tarjolla laadukas päivän pizza ja joka perjantai lounaalle valmistetaan Pazzin omaa lasagnea.